Arroz para Sushi Extra 500g Yang-Tse

El arroz sushi es un arroz de grano redondo y corto, que se utiliza para elaborar muchos platos de la cocina japonesa, especialmente indicado para el sushi, así como la oriental. Arroz redondo (Japonica – Oryza Sativa). CALIDAD EXTRA. Lavar varias veces el arroz en abundante agua fría y escurrir. Verter el arroz en una olla y añadir la misma cantidad de agua. Hervir a fuego lento durante 14-16 minutos. Retirar del fuego y escurrir si hace falta. Dejar enfriar a temperatura ambiente, en un cuenco de madera