Arroz Redondo Blanco SinGluten Bio 1kg Calasparra

La Cooperativa del Campo “Virgen de la Esperanza”, de Calasparra, se creó en 1962 con un total de 450 Has., distribuidas en las vegas de los ríos Segura y Mundo. La elevada calidad del agua utilizada para el cultivo del arroz, unida a la altitud sobre el nivel del mar y al entorno montañoso de la zona de cultivo, influyen fundamentalmente en la elevada calidad del arroz que se produce, siendo la producción de entre 3.000 a 3.500 Tm./año de arroz cáscara, fundamentalmente el híbrido Balilla x Sollana.

100% arroz redondo variedad Balilla x Sollana. D.O.Calasparra*.

*De agricultura biológica.

Lavar el arroz en un recipiente lleno de agua, removiendo con la mano; colar bajo el grifo; calentar el agua y cuando esté hirviendo poner 1 parte de arroz por 2 ó 2 y media partes de agua y tapar. Cocción aproximada 20-25 minutos a fuego lento. Esta sugerencia de cocción permite que el arroz quede suelto.