Cava Brut Reserva Petit Eco Vegan 750ml Albet i Noya

cava brut reserva petit biológico 750 ml albet i noya Un Clàssic Penedès todoterreno con el coupage tradicional del Penedès: macabeo, xarel·lo y parellada. De maridaje versátil Aromas de hierbas y flores frescas combinadas con un fondo de fruta blanca en su punto justo de maduración. En boca se muestra refrescante, pero a la vez con la complejidad de un espumoso de 15 meses de crianza. Cosecha y selección manual de la uva. Fermentación de 26 días a 15ºC. Segunda fermentación a una temperatura de 16ºC siguiendo el método tradicional "Champenoise". Estabilizado con frío y clarificación en la misma botella