Centeno Bio Vegan 500g Bionsan

La fibra dietética es uno de los principales elementos del centeno en grano ecológico de Bionsan. De hecho, debido a que no se somete a procesos de refinamiento, llega a aportar hasta un 30 % de los requerimientos diarios de fibra del organismo. Las vitaminas y minerales contenidos en el centeno le brindan múltiples beneficios al organismo.

Centeno*. De cultivo ecológico para usar el centeno en grano ecológico hay que lavarlo 2-3 veces cambiando de agua y dejarlo en remojo de 8-12h. Después se cuece en agua en proporción de 1 parte de centeno y 4 de agua a fuego medio durante 1 hora y 30 minutos. Una vez cocido puede añadirse a ensaladas, paellas, guisos… Cada 100gr: Energía: 1430KJ/342Kcal, Proteína: 12g., Grasa: 1.6g. De las cuales saturadas: 0.2g. Hidratos de carbono: 69g. De los cuales azúcares: 1.1, Fibra: 6.4g., Sal: 0.1g.