Harina Espelta Integral Eco Vegan 500g Bionsan

Harina Espelta Int Eco Bionsan proporciona una alimentación saludable y de gran calidad, debido al origen y procedencia rural que otorga el conocimiento de materias primas agrarias. Defendiendo una normativa oficial para la alimentación ecológica, colaborando en su desarrollo.

Harina espelta integral ecológica (100%). La harina de espelta integral se puede incluir tanto en recetas dulces como saladas. Lo recomendable si queremos hacer pan es combinarla con una harina de más fuerza. Las masas de espelta suben menos que las de trigo común porque retienen más humedad y contienen menos gluten. Su textura también es más gruesa. A cambio se disfruta de un sabor más rico y complejo y las piezas duran más tiempo tiernas. Un 15% de la harina empleada puede sustituirse por la de trigo común sin que los resultados varíen mucho. Su uso en masas de pizzas, empanadas, crepes, galletas o bizcochos no presenta dificultad y procura resultados deliciosos, sabores profundos como los de hace años. (100gr): Energía: 1287KJ/308Kcal, Proteína: 12.5g., Grasa: 1.8g. De las cuales saturadas: 0.3g. Hidratos de carbono: 55g. De los cuales azúcares: 6.82g., Fibra: 10.7g., Sal: 0.02g. Contiene Gluten. Puede contener trazas de soja, frutos secos, sésamo y apio.