Combina bien con lácteos, frutas,
directamente sobre pan y en repostería sustituyendo al
azúcar, en aliños de ensaladas, salsas de carnes y pescados.
Sola o disuelta en bebidas, frías o calientes y como ingrediente en la elaboración de todo tipo de salsas, platos de cocina, cosméticos y preparados alimenticios destinados al cuidado de las personas y animales.