El salvado es la capa externa del grano de los cereales. Esta capa externa es rica en fibras, minerales, vitaminas, enzimas, proteínas y grasas. Contiene dos tipos de fibra, la fibra insoluble, que es la que no se digiere y es la principal responsable del efecto laxante del salvado, y la fibra soluble, que crea una especie de gel en el intestino que ayuda eliminar grasas y azúcares de los alimentos que no son necesarios como así también las sustancias tóxicas. Salvado de avena* fino. (*) De cultivo ecológico. Se recomienda consumirse directamente o añadirse a bebidas vegetales, zumos, yogures o espolvorearse sobre ensaladas o sopas.
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