Las lentejas de El Granero Integral son ricas hidratos de carbono de absorción lenta y fibra. son una fuente de potasio, de vitaminas del grupo B (B1, B2, B3, B6 y folato) y de minerales como el zinc y el hierro. La asimilación del hierro que aportan las lentejas mejora si se combinan con alimentos ricos en vitamina C. Son una buena fuente de proteínas, sobre todo si se combinan con cereales como el arroz.

Lenteja Eco (100 %). 3 medidas de agua por 1 de lentejas. Cocer de 1 a 2 horas, dependiento del gusto.
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