Las lentejas son un alimento muy completo debido a que aportan los tres macronutrientes que el cuerpo necesita para estar saludable, estos son: Proteínas de alta calidad, grasas cardiosaludables y carbohidratos complejos que nos ayudan a mantener un nivel correcto de glucosa en sangre y a la vez nos aportan energía, aparte de aportar una importante cantidad de fibra.
Lentejas de agricultura ecológica
No requiere remojo. Poner a hervir agua y cocer a fuego normal durante 1h 45min - 2h.