Hatcho Miso 400g Yang-Tse
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El Hatcho miso es una pasta de soja, resultado de la fermentación lenta de soja y semillas koji, durante 3 años en barriles grandes de cedro. Además, de su uso por el sodio, también es una base excelente para todas las sopas de miso, mezclando la mitad de este miso con la mitad de miso de otro tipo.

Habas de soja (58,24%), agua, sal, kosen (harina de cebada tostada), esporas de koji.
YANG-TSE
E58008

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