Psyllium Husk P95 SinGluten 350g Glu10 Ban

Al incluir el psyllium en las elaboraciones sin gluten estamos mejorando la consistencia de las masas, logrando así poder amasarlas mejor y obteniendo panes con mejor textura y miga.

Para conseguir un pan esponjoso con esa textura que tienen los panes hechos con cereales glutinosos, utilizar el psyllium. Además de ayudar a regular el nivel de glucosa en sangre y el colesterol, sirve como espesante natural. Una característica muy positiva para la elaboración del pan, es que a diferencia de otros ingredientes de características similares, como las semillas de lino, éste no tiene sabor.