La Espirulina es una cianobacteria que contiene una cantidad inusitada de proteínas completas que, por su origen, son de fácil asimilación por el cuerpo humano. Asimismo es rica en ácidos grasos omega, clorofila y también vitaminas B1, B2, B3, B6 y B9, vitaminas A, C y E y minerales tales como calcio, hierro, magnesio y manganeso.

La Espirulina es una alga unicelular que sobresale por su aporte protéico -sobre el 60% de su peso en seco-. Contiene más de 20 aminoácidos, entre ellos todos los esenciales.

La Spirulina se puede mezclar en bebidas, yogures, sopas, gazpachos y ensaladas. Contraindicaciones documentadas: no existen contraindicaciones. Caducidad y condiciones de almacenamiento: 2 años. Guardar en lugar seco y protegido de la luz solar.

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