Bulghur Medio Eco 500g Salud Viva

Bulghur Medio Eco de Salud Viva es un cereal preparado con varias especies de trigo duro precocido que se utiliza en muchas recetas sobre todo en Oriente Medio y África. Al tratarse de trigo roto, su uso en la cocina es similar al del arroz, ya que tiene una textura parecida. Este bulgur Eco, es rico en: almidón, hidratos de carbono, fibra y proteínas. En proteínas supera a la mayoría de los cereales, por eso es un ingrediente muy utilizado por los deportistas, por lo que es muy recomendable incorporarlo a nuestra dieta. Muy digestivo y suave se suele recomendar para personas que tienen malas digestiones o problemas estomacales. Bulghur medio * *Procedente de agricultura ecológica. Advertencia alergénica: contiene gluten. Cocer el bulghur, con 2 medidas y media de agua por una de bulgur durante 15 o 20 minutos. Dejar reposar unos minutos antes de servir. Una vez cocido añádelo a tu receta. Las recetas con bulgur son muy similares a las del arroz. Se utiliza sobre todo para elaborar tabbuleh, una ensalada que se elabora en Líbano y Siria principalmente. Conservar en lugar fresco (por debajo de 18ºC), seco, protegido de la luz solar y aislado del suelo. Por 100 gr: Energía...........................1340 kJ / 319 kcal. Grasas...................................................1,2 g. de las cuales saturadas.......................0 g. Hidratos de carbono........................73,0 g. de los cuales azúcares.....................0,6 g. Fibra......................................................8,5 g. Proteínas................................... .........12,5 g. Sal...........................................................0,8 g.