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Sin gluten;Sin huevo;Sin lactosa;Sin soja;Veganos;Vegetarianos
Goma Xantana SinGluten 35g Chefdelice
3,98 €
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Sin gluten
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Goma Xantana en polvo alimentaria, para repostería, confitería y pastelería.
La goma xantana (E-415) es un aditivo que se utiliza en repostería, helados y bebidas como agente estabilizante o espesante.
Se obtiene por la fermentación de carbohidratos. Se disuelve en frío o en caliente, agitando continuamente hasta conseguir su hidratación total.
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