Kome miso es un pasta fermentada de soja y arroz utilizada en la cocina oriental para preparar sopas y caldos. El miso es un condimento que aporta proteínas de calidad al organismo. Algunos tipos cuentan con un 20 % de contenido proteico. Además, es rico en minerales como el magnesio, hierro y calcio, y aminoácidos. Es también una buena fuente de ácido fólico y vitamina B12.
Granos de soja no transgenica 43,06 %, arroz 35,23%, sal marina 16,64%, agua 3,13%, semilla de koji 0,004%, fécula de patata 0,039% (conservante natural). No pasteurizado.
No hervir el Miso. Una vez abierto conservar en la nevera.