Daikon Seco en Tiras 40g Clearspring

Daikon Seco en Tiras Clearspring es un alimento extremadamente versátil que es uno de los vegetales por excelencia en la dieta japonesa. Es cultivado, cosechado y procesado por nuestro productor especializado. La raíz de daikon fresca simplemente se lava, se tritura en tiras Julienne y luego se seca durante más de seis horas. Este lento proceso de secado le da al daikon un sabor dulce y suave especialmente concentrado y conserva la mayor parte de su valor nutricional. El Daikon, un rábano blanco gigante (Raphanus Sativus) , a veces se conoce bajo su nombre indio, mooli. "Daikon" significa gran raíz en japonés, muy apropiado ya que tiene la forma de una zanahoria grande. La versatilidad de Daikon es infinita y es tan buena cocida, seca o en escabeche como cruda. Daikon seco (rábano blanco japonés) *cultivado orgánicamente. Para reconstituir el daikon seco, remojar por 30 minutos o más si se saltea o decapado. Exprimir el exceso de agua, cortar y agregar a las sopas y guisos o saltear solo o con otras verduras y sazonar al gusto con shoyu. También se puede remojar en agua caliente para limpiar y equilibrar el té Por 100gr: Energía kJ: 106 Energía kCal: 26 Grasa: 0.1 de los cuales se satura: 0 Carbohidrato: 3.6 de los cuales azúcares: 2.8 Fibra: 3.7 Proteína: 0.7 Sal: 0